Partite con noi per un viaggio nel gusto
Una vacanza nel nostro hotel gourmet in Italia significa entrare in un paradiso enogastronomico. Unitevi a noi in un viaggio di gusto che vi porterà nel cuore della Valtellina e alle nostre radici culinarie. Nulla è lasciato al caso: si inizia con un’accurata selezione degli ingredienti, scelti secondo la filosofia del chilometro zero. Utilizziamo, infatti, solo prodotti provenienti da Livigno o dalla Valtellina: latte fresco degli alpeggi circostanti, yogurt e formaggi del caseificio locale, carne, frutta e verdura dei contadini locali e, non meno importanti, le salsicce che nostro fratello Paolo Giacomelli prepara nella sua azienda agricola "La Tresenda" secondo la ricetta segreta di nostro nonno.
Un abbondante buffet e un sorriso a colazione
Nel nostro hotel a Livigno con mezza pensione ogni giorno inizia con una ricca colazione a buffet. Il meraviglioso profumo di caffè appena fatto e di frutta e tisane di alta qualità vi guiderà verso il nostro ristorante Lac Salin, dove vi accoglieremo dalle 7.30 alle 10.30 con un caldo sorriso e numerose prelibatezze. Pane croccante, marmellate varie, burro di malga, specialità di formaggi e salumi locali, soffici dolci, uova fresche, succhi di frutta e verdura ricchi di vitamine, chi può resistere? Con la pancia piena potrete dare inizio alla vostra avventura che vi porterà, sia d'estate, sia d’inverno alla scoperta del mondo alpino.
Alla sera viaggio culinario attraverso la Valtellina
Dopo una giornata ricca di eventi trascorsa nella natura, vi invitiamo a cena nel nostro hotel wellness a Livigno dalle 19.00 alle 21.00 in inverno e dalle 19.30 alle 21.00 in estate. L'aria fresca di montagna, i ritmi rallentati della vita a Livigno, la genuinità e le ricette della nonna: sono forse questi gli elementi che rendono i nostri piatti così intensi, così straordinari. Mosso da grande passione e amore, il nostro team in cucina trasforma i prodotti locali selezionati in veri e propri capolavori, ispirati alla cucina tradizionale e preparati con tecniche di cottura moderne. Vi attende un menu di più portate con specialità italiane e internazionali, un ricco buffet di insalate, formaggi e dessert e vini pregiati della nostra cantina, che serviamo anche al bar dell'hotel.